小豆島にあるの自社農園で収穫したオリーブ果実の中でも 「ミッション種　早摘み」だけを使ったエキストラバージンオリーブオイルです。 エメラルドグリーン色のオイルは、オリーブ独特の若い青草のような香りを感じます。 にがみ・からみのはっきりした味と香りの強い個性的なタイプのオイルで 爽やかな辛みと、玉露のような上品で深みのある旨味が秀逸です。 [オススメの食べ方] ローストビーフや、牛赤身のステーキなどに またアサリなど貝類のパスタ、エビのパスタにも。 いずれの料理もルッコラを合わせる感覚でお使いいただき、 料理の味わいにフレッシュなアクセントを。 2022年収穫 ミッション種　早摘み 105g・115ml 2022 Harvest Mission・Early 105g/115ml

小豆島にあるの自社農園で収穫したオリーブ果実の中でも 「ミッション種」だけを使ったエキストラバージンオリーブオイルです。 青い草のような自然な香りに続き、程よく辛みがあるフレッシュさが魅力。 口に入ってすぐ感じる味わいだけではなく、あとに続く味わいの余韻もお楽しみください。 [オススメの食べ方] ローストビーフや、牛赤身のステーキなどに またアサリなど貝類のパスタ、エビのパスタにも。 いずれの料理もルッコラを合わせる感覚でお使いいただき、 料理の味わいにフレッシュなアクセントを。 2022年収穫 ミッション種 105g・115ml 2022 Harvest Mission 105g/115ml

小豆島にあるの自社農園で収穫したオリーブ果実の中でも 「ルッカ種」だけを使ったエキストラバージンオリーブオイルです。 一粒一粒、丁寧に手摘みした果実を、搾油機で丁寧に絞り濾過。 滴り落ちてきた艶やかな一滴一滴を瓶詰しました。 口に含むと早熟のバナナのような甘い香りが広がり、 ほのかに香ばしいニュアンスも。 苦みや辛みは控えめで、まったりとした旨みを感じるマイルドなオイルです。 [オススメの食べ方] バゲットのお供に、サラダのフィニッシングオイルに。 マイルドな味わいは、白身魚のカルパッチョや魚料理にもオススメです。 2022年収穫 ルッカ種 105g・115ml 2022 Harvest Lucca 105g/115ml